سلطة الفتوش
المقادير
باقة نعناع طازج ومفروم
خسة متوسطة الحجم تورق وتغسل وتقطع
باقة معدنوس طازج ومفروم
نصف كيلو خيار يغسل ويقطع إلى قطع صغيرة مكعبة الشكل
نصف كيلو طماطم يغسل ويقطع إلى قطع صغيرة مكعبة الشكل
فلفل أخضر حلو تنزع بذوره ويقطع
عصير ليمونتين
عيدان بصل أخضر تغسل وتقطع ناعماً
3 ملاعق خل طعام
2رغيف عربي متوسط الحجم مقطع مربعات زمقلي بالزيت او محمص بالفرن
رشة سماق
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة
ضعي الخضار المقطعة في وعاء السلطة واخلطيها بالملح وعصير الليمون الحامض والزيت والخل.
قطعي الخبز المحمص إلى قطع متوسطة الحجم واقليها بالزيت او حمصيها بالفرن.
اخلطي مكونات السلطة واضيفي لها زيت الزيتون والملح و الخل و عصير الليمون الحامض وقليل من السماق.
ضعيها بصحن وزيني اطراف الماعون بالخبز المحمص.
رشي السماق على الخليط وقدميه وصحتين وهنـــــــــــــاء.
الرئيسية 
التسجيل 
دخول 
الجمعة أكتوبر 12, 2007 4:43 am